Tartines aux avocats, blancs de poulet rôti et mozzarella

Tartines aux avocats, blancs de poulet rôti et mozzarella
Tartines avocats poulet mozzarella

Envie de tartines qui changent des éternels jambon/beurre ? Certes, le classique ça a parfois du bon mais le changement aussi ! Ces sandwichs aux avocats, aux blancs de poulet rôti et à la mozzarella est top. Ce n'est pas léger-léger mais de temps en temps il faut bien se faire plaisir ! N'hésitez pas à accompagner vos tartines d'une salade verte. :)

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 6-7 minutes

 

INGRÉDIENTS

- 8 tranches de pain de campagne
- 2 blancs de poulet rôti
- 1 sachet de mozzarella (125 g)
- Sel

Pour le guacamole :

- 1 avocat
- 1 cuillère à café de curry
- 10 g de gingembre frais (ou une cuillère à café de gingembre en poudre)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail
- Piment d'Espelette, sel
 

PRÉPARATION

Épluchez l'ail et découpez-le grossièrement, tout comme le gingembre. Versez le tout dans un mixeur avec le piment d'Espelette, le sel, le citron, le curry et la chair d'avocat. Mixez et étalez le guacamole sur vos tranches de pain.

Faites préchauffez votre four à 180°C.

Émiettez et hachez vos blancs de poulet. Répartissez sur vos tranches de pain.

Tranchez votre mozzarella en fines lamelles et disposez-les sur le dessus de chaque tranche.

Faites cuire pendant 6 à 7 minutes, le temps que votre mozzarella soit légèrement dorée.

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Commentaires : 2
  • #1

    Kiko (lundi, 24 avril 2017 18:21)

    Hmmmmm appétissant ;)

  • #2

    Ardoise des délices (lundi, 24 avril 2017 18:31)

    Aha, merci ^^