Cuisses de poulet rôties au miel et au soja

Cuisses de poulet rôties au miel et au soja
cuisses poulet rôties miel soja

Une délicieuse recette de cuisses de poulet rôties. En ce moment, je suis dans ma période laquage ! Je tente différentes choses. Les épices apportent une saveur asiatique très agréable. C'est un plat qui reste très simple et rapide à réaliser, vous n'y passerez pas des heures. Le secret c'est d'arroser très régulièrement sa viande et d'ajouter de l'eau si besoin, pour que le fond du plat ne brûle pas. ;) Accompagné d'une purée de pommes de terre, de navets ou autre, c'est top.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

 

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
 
- 4 cuisses de poulet
- 4 cuillères à soupe de soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 orange pressée
- 1 cuillère a soupe de poudre de gingembre
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 1 pincée de sel
 

PRÉPARATION


Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un bol, mélangez le soja, le miel et le jus d'orange pressé. Ajoutez les épices, mélangez bien et versez la moitié dans un plat à four. Ajoutez les cuisses de poulet et versez la seconde couche de sauce par dessus. Arrosez votre viande blanche et enfournez dès que le four est bien chaud.

N'oubliez surtout pas d'arroser très régulièrement. Plus vous le ferez, plus ce sera bon ! Dans la limite du raisonnable, ne vous levez pas toutes les cinq minutes non plus. Remettez régulièrement un tout petit peu d'eau pour que le fond du plat ne sèche pas.

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Commentaires : 2
  • #1

    Linaa (lundi, 27 mars 2017 16:29)

    J'ai testé cette recette hier soir, une très bonne trouvaille. Simple et efficace, tout le monde a aimé

    Merci

  • #2

    Ardoise des délices (lundi, 27 mars 2017 16:35)

    C'est super gentil Linaa, merci pour ces beaux compliments !