Verrines au citron vert et mascarpone

Verrines au citron vert et mascarpone
Verrines citron vert mascarpone

Et voici une recette de verrines au citron vert, gourmande, simple et rapide à réaliser qui séduira les papilles de vos invités ! Si vous n'avez que peu de temps ou envie d'un bon dessert vite fait, bien fait, celui-ci rentre dans vos critères. Pour ma part, j'adore le citron. Associé au mascarpone c'est une merveille !

Temps de préparation : 20 min

Repos : 2 heures

 

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

- 250 g de mascarpone

- 90 g de sucre

- 3 citrons verts

- 20 cl de crème liquide entière

 

PRÉPARATION

 

Montez la crème en chantilly.

 

Mélangez le mascarpone avec le sucre et le jus de citron.

 

Incorporez délicatement la chantilly à ce mélange.

 

Décorez avec quelques zestes de citron et placez au frais pendant au moins deux heures.

 

Notes :

Pour obtenir une couleur verte, on peut ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire au mélange mascarpone, sucre et jus de citron, juste avant d’ajouter la chantilly. On peut également utiliser des citrons jaunes à la place des citrons verts, mais ceux-ci sont légèrement moins parfumés et plus acides !

✎ Suggestion : si vous avez aimé cette verrine, celle-ci, à base de framboises, pourrait bien vous plaire.

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